肉刺し
黒毛和牛 ユッケ(タレ/塩)
1738円(税込)
厳選黒毛和牛の赤身を低温調理しております。特製タレと卵黄の相性は抜群です。

特製白センマイ刺し
1078円(税込)
甘辛くさっぱりと仕上げた特製コチュジャンソースに、丁寧に下処理をした白センマイのコリコリ食感は絶品です。

ハツ刺し
1078円(税込)
低温調理でしっとりとした食感に仕上げました。ねぎ塩・生姜醤油の2種類の味でお楽しみください。
牛タン刺し
1078円(税込)
厳選した牛タンを低温調理し、繊細に切り出しをした牛タンは奥深い旨味。